Piekarnik nagrzej do 200 st C, a dużą blachę wyłóż papierem do pieczenia. Skrzydełka z kurczaka umyj pod bieżącą wodą i osusz za pomocą ręcznika papierowego.
Do dużej miski przełóż mięso i dodaj oliwę, przeciśnięty przez prasę czosnek sól i pieprz. Dokładnie połącz ze sobą składniki poprzez wcieranie w mięso marynaty.
Przełóż skrzydełka na papier do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku przez około 50 minut – aż będą złociste i chrupiące. Następnie przełóż do dużej miski.
W rondelku połącz ze sobą sos Buffalo, BBQ, miód, masło oraz dopraw solą i pieprzem. Gotuj na małym ogniu mieszając za pomocą rózgi, aż połączą się składniki w jednolity sos.
Do miski ze skrzydełkami przelej przygotowany sos. Wymieszaj dokładnie ze sobą składniki, do czasu, aż skrzydełka będą w całości pokryte w glazurze.
Ułóż ponownie na blasze do pieczenia i wstaw do rozgrzanego piekarnika na około 5 minut – do czasu, aż glazura skarmelizuje się.
Smacznego!
1 kg skrzydełek z kurczaka
3 łyżki oliwy
2 ząbki czosnku
1/2 szklanki sosu Buffalo
1/4 szklanki sosu BBQ
2 łyżki miodu
2 łyżki masło
Sól i pieprz
