Sprytna Tarta Bekonowa to idealna propozycja na rodzinny obiad. Połączysz kilka ogólnodostępnych składników i pyszne danie będzie gotowe.
Mąkę przesiej przez sito do miski i połącz z jajkiem, masłem oraz solą. Wymieszaj dokładnie, aby nie było grudek. Ulep kulę i owiń szczelnie folią spożywczą. Odłóż aby odpoczęło na 10 minut. Po tym czasie formę do tarty wysmaruj masłem. Piekarnik nagrzej do 180 st. C. Ciasto rozwałkuj i wyłóż na formę. Spód podziurkuj widelcem. Wstaw do piekarnika na około 15 minut – poczekaj, aż będzie rumiane.
W misce wymieszaj: jaja, śmietanę, boczek, szalotkę pokrojoną w piórka oraz sery. Dopraw gałką muszkatołową, solą i pieprzem.
Ciasto wyjmij z pieca, wlej masę i wstaw ponownie na około godzinę. Tarta idealnie smakuje z sałatą z winegretem pomarańczowym.
Smacznego!
200 g mąki pszennej
5 łyżek stopionego masła
1 jajo od szczęśliwych kur
Sól
200 g sera żółtego
200 g sera pieśniowego niebieskiego
200 g wędzonego boczku pokrojonego w kostkę
5 jaj o szczęśliwych kur
5 szalotek
500 ml gęstej śmietany
Gałka muszkatołowa
Sól i pieprz
