Wakacyjne Ciasto Kokosowe, które zabierze Was na rajską wyspę TAGO
-
- W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę. Następnie spód tortownicy wyłóż papierem do pieczenia. W międzyczasie zblenduj ciasteczka owsiane od TAGO
- Masło rozpuść w garnku. Dodaj do ciasteczek owsianych i dokładnie wymieszaj. Dodaj również trzy łyżki rozpuszczonej czekolady. Następnie przygotowaną masą wyłóż spód tortownicy. Schowaj do lodówki na 15 minut, aby spód ciasta zastygł.
- Do garnka przelej mleko kokosowe i zagotuj. Następnie dodaj wiórki kokosowe oraz liker. Zmienjsz ogień na minimalny i gotuj przez 10 minut. Pamiętaj, aby dokładnie mieszać. Odstaw do ostygnięcia.
- Do blendera dodaj MALTBALLS od TAGO i zblenduj tak, aby zostały większe kawałki, którymi udekorujemy ciasto.
- Żelatynę zalej zimną wodą i odstaw na 10 minut do stężenia. Następnie odsącz z wody. Przełóż do rondelka i na małym ogniu rozpuść. Pamiętaj, aby nie zagotować żelatyny, ponieważ straci swoje właściwości.
- Do ostudzonej masy dodaj ziarna wanilii oraz cukier puder. Całość wymieszaj. Następnie serek mascarpone i przy pomocy szpatułki połącz ze sobą składniki.
- Żelatynę zalej zimną wodą i odstaw na 10 minut do stężenia.
- Do drugiej miski przełóż 5 łyżek kremu. Następnie małymi partiami dodawaj żelatynę i mieszaj, aż połączą się składniki. W ten sposób hartujesz masę i masz pewność, że nic się nie zważy. Następnie połącz obie masy razem.
- Wyjmij schłodzony spód z lodówki, następie dodaj masę kokosową i włóż ponownie do lodówki na 20 minut.
- Czekolada zdążyła już zgęstnieć, ale nadal powinna być płynna. Polej nią wierzch ciasta aby powstała warstwa czekoladowa. Dodaj następnie obficie Maltballs od TAGO. Włóż ciasto do lodówki najlepiej na całą noc
Smacznego !
Lista zakupów:
-
- 1 op. Ciastek owsianych od TAGO
- 1 op. Maltballs od TAGO
- 50g orzechów włoskich
- 20g masła
- 400ml mleczka kokosowego
- 250g wiórków kokosowych
- 50g cukru
- 50ml likeru kokosowego
- 500g mascarpone
- 100ml kremówki
- 100g czekolady
- 10g żelatyny
- 1 łyżeczka ziaren wanilii
