Ogniste skrzydełka

Ogniste skrzydełka z pieczonymi warzywami to połączenie piekielnie ostrego kurczaka z anielsko aksamitnymi warzywami. Przepis powstał przy współpracy z marką VALDINOX

1. Warzywa posiekaj na takiej samej wielkości i grubości frytki. Następnie w naczynie żaroodpornym dodaj po kolejni składniki marynaty. Dokładnie wymieszaj i wstaw do pieca nagrzanego do 180St. C. na 30 minut.

2. W między czasie przygotuj sos. Jogurt połącz z sokiem i skórką z cytryny. Dodaj sól i pieprz oraz posiekaną kolendrę. Odstaw do lodówki aby smaki się połączyły.

3. Skrzydełka umyj pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem kuchennym. Dodaj paprykę wędzoną oraz kroplę oliwy z oliwek. Wstaw do pieca nagrzanego do 180St. C. na około 30 minut.

4. W garnku VALDINOX dodaj wszystkie składniki marynaty i zagotuj, aż połączą się w gęsty sos.

5. Skrzydełka po 30 minutach wyjmij z pieca. Za pomocą pędzla lub łyżki otul mięso w glazurze. Następnie wstaw jeszcze do pieca na 15 minut.

6. Smacznego!

Lista zakupów:

• WARZYWA
• 2 marchewki
• 2 bataty
• 1 łyżeczka czosnku granulowany
• 1 łyżeczka czosnku granulowany
• oliwa z oliwek
• sól i pieprz
• parmezan
• pietruszka
• SOS
• 200g jogurtu greckiego
• 1/2 sok z cytryny
• skórka z cytryny
• kolendra
• sól i pieprz
• SKRZYDELKA
• 1kg skrzydełek
• papryka wędzony
• oliwa z oliwek
• sól i pieprz
• GLAZURA
• łyżka oliwy z oliwek
• ‎łyżka olej sezamowy
• ‎łyżka sos sojowy
• ‎ łyżka sosu rybne
• ‎łyżeczka pasty z chilli
• ‎łyżka sosu hoisini
• ‎ łyżka miodu
• ‎2 łyżka ketchup
• ‎ czarny i biały sezam
• pietruszka
• sól i pieprz