Roast Beef Sandwich (close-up shot) on wooden background (selective focus)
Sandwich z rostbefem przygotowaliśmy w programie Balkon 2na2 od Kuchni, który możecie oglądać co Niedziela o 21:30 na kanale: @CzerwinskiSzymon Gościem była prezenterka telewizyjna Eliza Gwiazda
Wołowinę marynujemy w oliwie z oliwek i świeżym rozmarynie. Mięso możesz zamknąć próżniowo dzień wcześniej, aby lepiej przejęło aromat ziół.
Paprykę grillowaną siekamy nożem razem z natką pietruszki. Doprawiamy solą oraz pieprzem.
Patelnię rozgrzewamy do czerwoności, następnie układamy wołowinę i smażymy z każdej strony. Czas smażenia mięsa zależy od Twojej preferencji. Ważne jest, aby mięsa nie nakłuwać. Po usmażeniu, należy przełożyć na deskę. Mięso musi odpocząć.
W międzyczasie do miseczki przekładamy miąższ z awokado, aby nie zmieniło koloru, należy dodać sok z cytryny. Przeciskamy czosnek przez prasę i dodajemy do awokado.
Bagietkę przekrój wzdłuż. Dolną część posmaruj przygotowanym sosem majonezowo – musztardowym. Następnie ułóż świeżą sałatę. Mięso pokrój na cienkie plastry i ułóż na sałacie. Na mięso wykładamy grillowaną paprykę. Kolejno dodajemy Pomidor, ogórek, świeżą kolendrę. Pozostałą część bułki posmaruj awokado.
