Domowy Majonez Wasabi przygotowaliśmy wspólnie z Anią Kułyk – Kawą – http://www.przestrzenkavy.com w programie: Balkon 2na2 od Kuchni, który możecie oglądać co Niedziela o 21:30 na kanale: @CzerwinskiSzymon Poznajcie zupełnie nowe oblicze domowego majonezu z nutą Azjatyckiego chrzanu Wasabi.
Jajo wbić do wąskiego i wysokiego naczynia. Dodać musztardę, ocet, sok z limonki, pastę Wasabi oraz pieprz i sól
Użyjemy blendera z końcówką do pracy ręcznej. Włączamy blender i zaczynamy ucierać od dna pojemnika. W między czasie (nie przestajemy ubijać) małym strumieniem dodajemy olej.
Majonez po kilku chwilach zacznie nabierać jasnego koloru, a jego konsystencja zacznie być kremowa i gęsta.
