22 września 2016

Jajo poché z sosem holenderskim.

Sobota – to idealny dzień na późne leniwe śniadanie. Uwielbiam ten czas, kiedy mogę spokojnie nie śpiesząc się przygotować wyśmienite jajo w koszulce na grzance z chipsami z szynki parmeńskiej, polane aksamitnym sosem […]
16 września 2016

Rozgrzewająca zupa Azjatycka na jesienne wieczory.

Kiedy zaczyna się jesień, odczuwam potrzebę na rozgrzewające wywary czy zupy. Dziś chciałbym zaproponować pyszną zupę z azjatyckim akcentem. Twój dom napełni się niesamowitym aromatem palonej kory cynamonu, anyżem oraz sezamem. […]
12 września 2016

Omlet Fit

Moja przyjaciółka z wielką pasją i cierpliwością (za co jej serdecznie dziękuję) udowadnia mi, że jedzenie fit może być pyszne. Zabiera mnie w różne podróże po świecie Eco i Fit. Tym razem uwiodła […]
10 września 2016

Domowe Spaghetti Bolognese

Często wracam myślami do podróży po słonecznych Włoszech. Wspominam słoneczne leniwe popołudnia, delikatne owocowe wina i pyszne jedzenie. Wówczas właśnie nachodzi mnie ochota na ugotowanie dania, które chociaż na chwilę przeniesie […]
8 września 2016

Tatar z tuńczyka oraz mus z awokado

Ryba kojarzy się przeważnie ze smażeniem, pieczeniem czy gotowanie na parze. Niedawno odkryłem zupełnie inny sposób przygotowania soczystego tuńczyka. Panie i Panowie przed Państwem Tatar ze świeżego Tuńczyka. Sekretem tej przystawki jest połączenie […]
6 września 2016

Homar w tajskiej pianie

Homar – skorupiak, który skradł moje serce. Kilka lat temu podczas podróży co Paryża miałem okazję po raz pierwszy w życiu spróbować tego skorupiaka. Zakochałem się w nim od pierwszego kęsa 😉 […]