Balkon 2na2 od kuchni!
Pierwszy kulinarny program LIVE na Facebooku! Niedziela, godzina 21.30 – ZAPRASZAM!
CZERWINSKI-Tort-biszkoptowy-4

Najszybszy TORT Świata! TAGO

  1. Jaja muszą być w temperaturze pokojowej. Oddziel białka od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę ze szczyptą soli.

  2. Po łyżce dodawaj cukier do piany i ubijaj, aż do chwili kiedy kryształki cukru będą niewyczuwalne pod palcami.

  3. Następnie dodawaj żółtko po żółtku i cały czas ubijaj, aż zółta z białkiem stworzą jednolitą masę.

  4. Przez sito przesiej obie rodzaje mąki i za pomocą szpatułki delikatnie połącz, aż powstanie gładka i jednolita masa.

  5. Tortownicę wyłóż papierem do pieczenia. Przełóż do niej ciasto i piecz w temperaturze 160 St. C. przez 45 minut.

  6. W międzyczasie przygotuj krem. Zmiksuj razem zimną kremówkę z mascarpone. Następnie dodaj kakao przez sito i miksuj do połączenia składników. Przełóż krem do rękawa cukierniczego.

  7. Maltballs przełóż do blendera i zmiksuj na pył. Posłużą jako chrupka posypka na wierzchu tortu.

  8. Biszkopt wystudź. Przekrój na pół. Pierwszą część nasącz wiśniówką. Następnie w szprycuj pierwszą warstwę kremu. Tak samo postąp z drugą częścią ciasta.

  9. Wierzch udekoruj truskawkami oraz posypką z Maltballsów.

  10. Schłodź w lodówce przez kilka godzin.

  11. Smacznego !

    *Kardynałki od TAGO zawierają gluten

Lista zakupów:
  • 1 op. Maltballs TAGO
  • 5 jaj
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3/4 szklanki mąki
  • 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 50 ml wiśniówki
  • 500 ml kremówki
  • 500g mascaropone
  • 2 łyżki kakao
  • świeże truskawki
  • szczypta soli
  •  
    Tort biszkoptowy
    Tort biszkoptowy
    Tort biszkoptowy
     

    Komentarze

No comments so far.

Dodaj komentarz

Your email address will not be published. Website Field Is Optional